障害者自立訓練（生活訓練） 　福祉型専攻科 こころベース

こんにちは！
障害者自立訓練(生活訓練)
福祉型専攻科 こころベースの野武です

前回は、こころベースの木曜日、金曜日の
給食のご紹介をさせていただきました。

今日は調理実習のお話


第２、第４金曜日は調理実習の日となっています。

自分たちでメニューを決めるところから始まります。
そして、前日にはお買い物へ。
そして、調理実習の日は 学生さんはもちろんですが
支援者の分も作ってもらいます


２月の調理実習は【肉じゃがと茶碗蒸し、そしてほうれん草の胡麻和え】 を作りました！





３月の調理実習は　１回目が【 カレーライスと焼き野菜】　　２回目が【焼きから揚げと豚汁】を作りました！








４月の調理実習は　１回目が　 【アジのフライとそら豆の混ぜご飯】　　２回目が　【ラタトゥイユとあさりとアスパラのボンゴレビアンコ】 を作りました！










４月の２回目の調理実習のメニューは すごく豪華

ほとんど学生さんが作ってくれました！


調理実習の最後はレシートを見ながら決算までするんです。

予算に対して、どうだったか。
オーバーした時は、何が原因だったかを話し合います


こんなことも、将来、一人暮らしした時に役に立つんですね


今はお昼ごはんだけですが、５月からは おやつ作りにも挑戦していきたいな・・・って思っています。


＊ただ今、２０２３年度の生徒さん募集中です！